# Трубочки с изумительной начинкой — нежные, как мороженое
# Трубочки с изумительной начинкой — нежные, как мороженое
Считается, что это лакомство возникло в СССР. Тогда кондитеры придумали простой и вкусный десерт из доступных ингредиентов.
Трубочки — это сладкое кондитерское изделие, которое довольно популярно и любимо многими. Оно представляет собой тонкое, хрустящее тесто, свернутое в форме трубочки с различной сладкой начинкой. В данном рецепте мы будем использовать два вида начинки для разнообразия вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
1. Мука — 280 грамм;
2. Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки;
3. Соль — щепотка;
4. Ванильный сахар — 8 грамм;
5. Сливочное масло — 100 грамм;
6. Сметана — 200 грамм;
7. Яичный желток — 1 штука.
Для начинки:
1. Грецкие орехи — 150 грамм;
2. Яичный белок — 1 штука;
3. Сахар — 4 столовые ложки;
4. Творог — 150 грамм;
5. Яичный желток — 1 штука.
Мука, Разрыхлитель, Соль, Ванильный сахар, Сливочное масло, Сметана, Яичный желток, Грецкие орехи, Яичный белок, Сахар, Творог, Яичный желток.
Приготовление:
1. Всыпьте в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавьте холодное сливочное масло в муку и разотрите его руками до состояния сливочной крошки.
2. Добавьте в крошку сметану и яичный желток, замесите тесто и сформируйте из него колобок. Оставьте тесто в пищевой пленке на 15 минут в холодильнике.
3. Для первой начинки взбейте яичный белок миксером с сахаром до глянцевой белой массы. Измельчите грецкие орехи и добавьте к ним белковую массу, перемешайте.
4. Для второй начинки просто смешайте творог с яичным желтком.
5. Делите тесто на четыре части, каждую раскатайте в пласт примерно 20 сантиметров в диаметре. Разрежьте пласт, как пиццу, на 8 треугольников.
6. На широкую часть треугольников выложите начинку. Запечатайте начинку внутри теста и сверните в рулон.
7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Трубочки со сладкой начинкой – это отличный вариант для десерта или легкой закуски, который поможет удивить гостей или просто порадовать своих близких вкусным угощением. Этот рецепт позволяет экспериментировать с различными начинками, что делает его универсальным и подходящим для любого случая. Приготовление трубочек не занимает много времени, но результат определенно стоит усилий. Это прекрасный способ поразить всех необычным и в то же время простым десертом.
Калории: 276, Белки: 12, Жиры: 15, Углеводы: 21.
Приятного аппетита!
1,328 view
130
20
3 hours ago 00:00:34 7.8K
Опыт «Как работает сердце?»
6 hours ago 00:00:12 34
Видео от Орешки и трубочки со сгущёнкой СПб
8 hours ago 00:00:28 5
Трубочки с рыбой и авокадо
8 hours ago 00:00:02 267
Видео от Вафельные трубочки, орешки “Вкус Детства“
1 day ago 00:01:21 2
Кручу трубочки
1 day ago 00:00:59 2.4K
Клип сообщества Кушать подано
2 days ago 00:08:54 1
0037. Маша Капуки Кануки готовит трубочки с кремом! Грузовичок Лева и лучшие рецепты для детей
2 days ago 00:01:01 68
Трубочки из лаваша
2 days ago 00:02:01 3
День мамы
2 days ago 00:01:20 21.4K
Увлажнитель воздуха своими руками — легко!
2 days ago 00:01:01 22.8K
Теперь создать идеальный объём не так уж и сложно, когда у вас есть три стакана и две⠀трубочки
2 days ago 00:50:50 10.5K
Live: Алена Бугрова. Плетение. Мои волшебные трубочки
3 days ago 00:01:16 3.5K
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 days ago 00:16:13 36.7K
СТИЛЬНЫЙ ЗИМНИЙ ДЕКОР С ВАЙЛДБЕРРИЗ🌲ИДЕИ ПОДАРКОВ К НОВОМУ ГОДУ🎁СУПЕР МОТИВАЦИЯ НА УБОРКУ КУХНИ
3 days ago 00:04:56 5.7K
Гирлянда на рипуса с ЖЕЛТЫМ крючком OWNER AJI B-D (ПРОФИснасти)