Cocinar con la hoja de coca I SABOR SABER DW

El proyecto gastronómico Reto Coca consiguió reunir a chefs de toda Colombia para experimentar con la hoja de coca en la cocina. De esos talleres salió un recetario, cuya difusión ayuda a despejar muchos prejuicios que rodean esta planta ancestral. Esas creaciones culinarias son deliciosas y 100% legales. #saborsaberdw #recetario #retococa #altacocina #innovación #tradición