Кулинарный помощник

Нам понадобится: -400 г куриной грудки или окорочков. -5 яиц. -1 луковица. -2 средних огурчика (можно и соленых, и свежих, на ваше усмотрение). -2-3 ст.л майонеза. -4 шт картофелин (средних размеров). -соль, перец (по вкусу). Приготовление: Курицу и яйца отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать на мелкие кубики. Лук тоже рубим на мелкие кубики, маринуем добавив немного соли, сахара и уксуса, даём настояться и затем процеживаем, чтобы убрать всю лишнюю жидкость. Картофель трём на тёрке по корейски, хорошо промываем под проточной тёплой водой, хорошенько процеживаем через дуршлаг, сушим салфетками. И жарим на раскалённой сковороде растительным маслом как фри. Собираем салат как на видео, для украшения лучше взять укроп (у меня не было), а перепелиные яйца, можно заменить желтками, просто добавляем в желтки обычных яиц, зелень, майонез, соль, перец, чеснок и формируем шарики, в виде перепелиных яиц.