БЕРЛИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Основной рецепт слоёного творожного теста.

БЕРЛИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Основной рецепт слоёного творожного теста. 250 гр муки 3 ч ложки разрыхлителя 250 гр творога 200 гр сливочного масла 100 гр сахара Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, творог, масло. Замесите тесто, уберите в холодильник на 1 час. Разделочную доску посыпьте сахаром, положите тесто, раскатайте пласт размером 22х50 см. Тесто при этом почаще переворачивайте, чтобы сахарный песок был распределен равномерно. Пласт тесто заверните дважды к середине, а потом еще раз. Эту полоску длиной 50 см разрежьте на 50 кусочков толщиной 1 см. Разложите на противне, смазанном растительным маслом. Выпекайте 10 минут при 220 градусов в предварительно разогретой духовке. Печенье получается очень вкусное, хрустящее с приятным творожным вкусом. Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!