Необычная закуска на праздничный стол

▪️Картофель – 450 г ▪️Сыр твердый – 50 г ▪️Яйцо куриное – 1 шт ▪️Соль – по вкусу ▪️Перец черный молотый – по вкусу ✔️Начинка: ▪️Творог – 150 г ▪️Сельдь соленая филе – 100 г ▪️Яблоко – 100 г ▪️Шпинат (можно заменить на любую зелень) - 40 г ▪️Красная икра – по вкусу Очистите картошку и хорошо промойте. Натрите на крупной терке. Хорошо отожмите картофельный сок. ✔️ Добавьте яйцо и натертый твердый сыр. Перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем. ✔️ Подготовьте силиконовые формочки. В каждую формочку добавьте по ложке картофельной массы и распределите по всей корзиночке, чтобы в центре было пусто. Запекайте 20-30 минут при температуре 180-190 градусов. ✔️ В глубокую миску добавьте творог, филе сельди, очищенное кислое яблоко, свежий или шпинат или другую зелень. Измельчите блендером до однородной кремообразной консистенции. ✔️ Готовые корзинки слегка остудите и извлеките из формочек. Каждую корзинку заполните селедочным кремом, используя ложку или кондитерский мешок.