Куриные Грудки в Томатно-Сливочном Соусе. Chicken Breasts in Tomato and Cream Sauce

Ингредиенты: Оливковое масло - 1 ст. л. Соль и перец - по вкусу Базилик - по вкусу Куриные грудки (без кости и кожи) - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Хлопья красного перца - ¼ ч.л. Сухое белое вино (или куриный бульон) - 60 мл Куриный бульон - 180 мл Жирные сливки (22%) - 120 мл Вяленые помидоры - 60 г Тертый пармезан - 80 г Приготовление: Вымойте и просушите куриные грудки. Нагрейте немного масла на сковороде. Как только сковорода нагреется, начните обжаривать грудки. Мелко порубите чеснок. Измельчите вяленые помидоры Грудки обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки Обжаренные грудки снимите с огня. На той же сковороде обжарьте чеснок и хлопья красного перца. Через минуту влейте вино, перемешайте. Влейте бульон, сливки. Добавьте вяленые помидоры и пармезан. Перемешайте до однородной массы. Соус доведите до кипения и подождите, пока он загустеет. Верните курицу в сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте со свежим базиликом и овощами Ingredients: Olive oil - 1 tbsp. Salt and pepper - to tas