Булочки Плюшки

Булочки “Плюшки“ Какие продукты берем для приготовления: Тесто: Молоко тёплое-300мл Яйца-2шт, Слив масло-70г Дрожжи-10-12г (1 пакетик) Соль-1/4ч.л, Сахар-100г Мука-680г( -50г) Ванилин, Подсол. масло-2ст.л Готовим очень просто и с удовольствием: Сильно тесто мукой не забивайте,иначе выпечка не будет такой воздушной и нежной. Убираю тесто в тёплую духовку,здесь тесто подходит быстрее. Делю тесто на равные части по 65-70г. У меня получилось 18 шариков. Раскатываю шарик теста,смазываю сливочным маслом,присыпаю сахаром(1ч.л),сворачиваю в рулет,защипываю края,складываю пополам ,режу в центре ,но не до конца. Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки. Смазываю желтком. (1 желток 1ст.л молока) Даю булочкам подойти в тёплой духовке минут 20. Выпекаю при t 180*-190* примерно 25 минут. По желанию можно смазать булочки сиропом . Для сиропа просто варю сахар с водой(примерно 4 ст.л воды и 2 ст.л сахара)