ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ

Ингредиенты: тесто 500 гр. пшеничной муки 1 свежее куриное яйцо 1 ч.л. соли 1 ст.л. растительного масла 250 мл. воды фарш 500 гр. говяжьего фарша 400 гр. мякоти тыквы 2 головки репчатого лука соль черный перец растительное масло Приготовление: 1. Замешиваем тесто. В воде размешать яйцо, соль и растительное масло. В муку влить жидкость и замесить плотное, упругое тесто. Убрать тесто в пакет и оставить на 30 минут. 2. В мясной фарш добавить следующее: мелко нарезанный лук, а тыкву очистить и натереть на крупной терке или как мы в комбайне. И ещё соль и перец. А так же настоящее Масло для сочности! 3. Перемешиваем фарш. 4. Раскатать отрезанный кусок теста в круглый пласт толщиной в несколько миллиметров. 5. На тесто выложить часть фарша и распределить по всей поверхности. 6. Скатать тесто в плотный рулет. 7. Тоже самое проделать с оставшимся тестом и фаршем. 8. Готовить ханум на пару ~ 30 минут с момента закипания воды.