ПЕЧЕНЬ по СТРОГОНОВСКИ с грибами

Доброе время суток! Всем спасибо за то,что приходите в гости на канал. И сегодня делюсь очень, вкусным рецептом печени. На 4 порции: Печень куриная-500 гр. Лук репчатый-1 средняя луковица Грибы -100-150 гр. Сметана -2-3 ст.л. Мука -1 ст.л Масло растительное -6 ст.л. Печень промыть и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами, Грибы то же режем полукольцами. Сначала обжариваем лук и грибы до готовности специи не добавляем, выкладываем на тарелку. В печень добавляем муку и перемешиваем . В этажу сковороду где жарились овощи доливаем еще 3 ст.л масла и жарим печень минут 5-7, затем добавляем по 1/2 ч.л молотого черного перца и соль перемешиваем и жарим еще минут 5. Затем добавляем лук грибами и две с горкой ст.л сметаны. Постоянно помешивая обжариваем еще 2-3 минуты. Подаем печень горячей.