ТОРТ ВЕДРО с клубникой/ОФОРМЛЕНИЕ торта/летний торт/CAKE BUCKET with strawberries/ cake decoration

Сегодня оформим торт “Ведро с клубникой“! Очень яркий, сочный с безумным ароматом летний торт! Желаю ВСЕМ удачи!) Вес торта 3,3 кг. (без клубники) Диаметр 20 см. Высота 12/14 см. ГАНАШ: 250 г. черного шоколада 120-13 г. сливок (у меня жирность15%) Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешать. КРЕМ: пропорции крема изменила для большей плотности: сметана 400г. сливки 15% 100г. белый шоколад 180-200 г. БИСКВИТ ванильный: МАСТИКА: Для декора понадобится: Мастика, краситель, вода, водка, шпажки и клубника (1000 г.) #ZulfiyaCake #тортсклубникой #летнийторт __________________________________________________________________________ Today we will make a cake “Bucket with strawberries“! Very bright, juicy summer cake with an insane aroma! Good luck to ALL!) Cake weight 3.3 kg. (without strawberries) Diameter 20 cm. Height 12/14 cm. GANASH: