Мясо-гармошка ?

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для мяса: ?2 кг карбоната ?сыр голландский ?помидоры ?грибы ?чеснок ?гранатовая соль ?чёрный перец ⠀ ?картошка ?гранатовая соль ?чёрный перец ?растительное масло ⠀ Для соуса: ?2 ст л зернистой горчицы ?1ч л смесь приправы сказка ?50 мл соевого соуса ?1ч л мёда ?чёрный перец . ⠀ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ?Мясо нарезаем гармошкой в толщину 1-1,5 см не до конца,чтоб можно было нафаршировать. Протираем мясо гранатовой солью и далее начиняем ,как показано в рецепте. ⠀ ?Картошку так же солим ,перчим ,поливаем растительным маслом. ⠀ ?В противень выкрадываем мясо ,а вокруг картошку. Накрываем пергаментной бумагой,а сверху фольгой и запекаем при 180 градусах минут 60. ⠀ ?Все ингредиенты для соуса перемешиваем и после часа выпекания, убираем фольгу, смазываем соусом и отправляем в духовку еще минут на 20. ⠀ Приятного аппетита ❤️❤️❤️