Cамый вкусный лимонный кекс

попробовав однажды, вы точно захотите приготовить его снова и снова! идеальная текстура, такой нежный, мягкий и воздушный… Ингредиенты: Лимоны - 2 шт (для цедры) и сок половины лимона Сливочное масло (комнатной температур) - 120 гр Сахар - 150 гр Яйца - 2 шт Сметана 20% - 120 гр Мука - 240 гр Разрыхлитель - 6 гр Приготовление: Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и цедрой лимонов, добавляем сметану, яйца и сок половины лимона, взбиваем до однородности, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто Перекладываем тесто в форму для выпечки, разравниваем лопаткой и выпекаем 40 минут при 180’С Для легкой лимонной глазури смешаем сахарную пудру с соком лимона (примерно 50-70 гр сахарной пудры и половина лимона), консистенцию можно регулировать и добавить еще сахарной пудры Дотовый кекс лучше остудить, а затем покрыть глазурью, но я не удержалась))