Выпечка ржаного цельнозернового хлеба в Русской печи. Подробный рецепт от Олега Пекаря. 29 мин.

Подробный отчет о выпечке ржаного подового хлеба на закваске в Русской печи. Хлеб от Олега Пекаря. Я сказал расстойка при 70 градусах, это не верно, верно 40 градусов. Моя онлайн школа хлеба Мой магазин Мой инстаграм Мой ВК Facebook