Свиная Кожа в Остром Соусе по-корейски Рецепт Korean Stir-fried Pork Rinds Recipe 돼지껍데기볶음 민들기

For English scroll down!!! Помните, как мы готовили Острые Куринные Лапки?! Сегодня будет нечто похожее^^ Это блюдо любимо кореянками за огромное количество коллагена, а корейцами мужского пола за отличное сочетание с алкоголем (всем на заметку^^)! Сегодня в меню экзотическое блюдо - Жаренные Свинные Шкурки (돼지껍데기볶음)!!! Ингредиенты: свиная кожа (шкурки) 500г 1 луковица (и шелуха от этой луковицы) лавровые листья 5 шт. имбирный порошок 1 ст.л (или немного имбиря) соевая паста Дедян (Мисо) 2 ст.л. (можно пропустить) 1 стопка Соджу или водки 3 перца чили 3 стручка зеленого лука (вместе с корнями) 1 большая луковица 1/3 моркови красный молотый перец 2 ст.л. молотый чеснок 2 ст.л. соевый соус 5 ст.л. сироп (мед/сахар) 2 ст.л. сахар (мед) 1 ст.л. Мирин (рисовое вино) 3 ст.л. (можно пропустить) немного черного молотого перца чили паста Кочудян 1 ст.л. (или красный молотый перец 0,5 ст.л.) кунжутные семена 1 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. растительное масло для жарки вода Читайте мои статьи в блоге на Яндекс Дзен: htt