Новогодний салат МЫШКА

? рыбная консерва( у меня скумбрия) ? картофель отварной ? морковь отварная ? яйца отварные ? сыр ? лук репчатый ? зелёный лук ? майонез ? соль, уксус . Репчатый лук подготавливаем заранее. Нарезаем мелко, и заливаем уксусом и водой (1:3) отставляем минут на 15. Далее нарезаем кубиками картофель, сыр, морковь, яйца. Добавляем зелёный лук и майонез. Полученую смесь выкладываем в формочку для салата. Сверху посыпаем мелко натёртым сыром. Форму аккуратно убираем. Рыбную консерву разминаем вилкой, добавляем маринованный лук, формируем с помощью двух ложек мышку, как показано на видео и выкладываем сверху салата. Глазки и носик я сделала из чёрного перца горошком. Хвостик и лапки из рыбной смеси. Ушки из отварной моркови. Можно сделать травку из зелёного лука и положить кусочки сыра.