ВОЛШЕБНЫЙ десерт 🍮

Доброго времени суток, мои дорогие!!)) Сегодня готовим ВОЛШЕБНЫЙ ДЕСЕРТ 🍮!(так я его называю)Песочный пирог с ягодами!🍓🫐 Он прост в приготовлении,очень вкусен!Выпечка удаётся аппетитной,ароматной,красивой! Ингредиенты На тесто Пшеничная мука-500 гр(просеянная) Сметана-200 гр Яйцо-1 шт Сливочное масло-170 гр(холодное) Соль-1 ч.л Сахар-1-2 ст.л Разрыхлитель-8 гр Ингредиенты на начинку Ягоды любые-500 гр(голубика,красная смородина,клубника,ежевикау меня) Сахар-150-200 гр Крахмал-30 гр Приготовление Для начала замесим тесто В миске соединяем сухие ингредиенты-мука,разрыхлить,соль, сахар.Перемешиваем.Добавляем яйцо и сметану,замешиваем тесто.(быстренько,что бы масло от рук не растаяло)закрываем его в плёнку и в морозилку на минут 25-30 Тем временем готовим начинку из ягод. В сотейник всыпаем мытую ягоду.Доводим до кипения и всыпаем сахар,варим на медленном огне минуты 3-4 и добавл