ДРУЗЬЯ, ДОБРОГО ВСЕМ ДНЯ🤗
ДЕЛЮСЬ С ВАМИ ЭТИМ НЕВЕРОЯТНЫМ РЕЦЕПТОМ😍
⠀
Вам понадобится:
Пекинская капуста-10 кг
Соль-1,5 кг(1 кг 500 гр)
Вода⠀
Для соуса:
Редька дайкон-1 шт (крупная)
Морковь-1 шт (средняя)
Лук зелёный-3 пучка
Лук репчатый-1 шт
Груша-2 шт
Корень имбиря-1 шт (средний)
Рыбный соус-1,5 стакана
Рисовая мука-1 ст
Вода-3 ст(стакан 250 мл у меня)
Чеснок-7 головок
Боржоми-250 мл
Сахар-1 ст
Молотый красный перец-250 гр⠀
До начала разрезаем капусту на две половинки, в случае если капуста крупная делаем ещё надрез в твёрдой части. Тщательно моем под холодной водой, даём стечь воде и солим. В 5 литрах тёплой воды растворяем 1 кг соли.
Оставшейся солью просыпаем капусту. Заливаем рассолом(если рассола окажется мало, просто доливаем воду пока капуста не закроется)
Оставляем под грузом в холоде 24 часа в тепле 12 часов. Далее тщательно смываем соль под холодной водой. Моем каждый лист. Даём стечь воде до последней капли.
Готовим соус. Редьку морковь и лук зелёный режем ножом на брусочки длинной 2-4 см. Чеснок, лук репчатый, корень имбиря, груши очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В рисовую муку добавляем воду ставим на огонь и постоянно помешивая не доводя до кипения доводим до густоты.
Выключаем огонь, добавляем минеральную воду перец, перемешиваем и даём остыть. Далее вводим все что пропустили через мясорубку, рыбный соус а следом то что резали.
Протираем подучившимся соусом каждый лист капусты, сворачиваем концы как показано на видео и выкладываем в удобную посуду. Кладём груз, ночь я оставила на кухне а дальше держала на улице. Через 2 дня мы пробовали, окончательно дошла уже через 6-10 дней.
Приятного аппетита всем❤
Надеюсь вы поддержите этот рецепт, я не мало трудилась над ним❤
Автор:
1 view
74
22
8 years ago 00:00:24 2.8K
все вкусно и вечеринка вкусная
4 years ago 00:02:19 2.2K
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА - МАФФИНЫ с колбасой и сыром
8 years ago 00:02:15 670
Диетическая, очень вкусная и полезная шаурма!!!
9 years ago 00:24:37 14.3K
Заготовка вкусной и сытной еды впрок
5 years ago 00:02:42 244
Лола и вкусная каша
10 years ago 00:00:25 133
Вкусная и сочная!
11 months ago 01:29:40 83
Павел Гришин: жизнь и заработок художника, «вкусная» живопись, Матисс и Бэкон
8 years ago 00:09:56 565
ЛЕГКАЯ и ВКУСНАЯ НАМОТКА | Crius RTA
6 years ago 00:06:23 157
Очень вкусная и нежная творожная паска
2 years ago 00:04:22 109
Самый ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт! Идеально ВКУСНАЯ РУЛЬКА! ТАЕТ ВО РТУ!!! !!!
4 years ago 00:22:31 43
Соседские овцы, стройка и вкусная еда
4 years ago 00:00:15 106
Василий и вкусная похлебка
4 years ago 00:33:16 26
ВЕГАНСТВО, КРИЗИС И ВКУСНАЯ ПИЦЦА!
7 years ago 00:00:24 73
все вкусное и вечеринка вкусная
4 years ago 00:03:09 331
ЕЩЕ ОДНА ИДЕЯ вкусного и быстрого завтрака Вкусная минутка
1 year ago 00:02:17 34
Амарантовая каша. Вкусная и ароматная!
9 years ago 00:17:33 35
Вкусная и полезная еда за полчаса.
5 years ago 00:12:19 75
Необыкновенно Вкусная и Сочная Домашняя Колбаса.
8 years ago 00:04:31 246
Жидкость. 120. Большая и вкусная.
7 years ago 00:04:42 57
Малосольная и вкусная сельдь пряного посола.
9 years ago 00:06:17 41
RDA N22 - простая и вкусная дрипка
2 years ago 00:08:09 23
Запечённая Сочная и Вкусная Говяжья Печень Секрет приготовления сочной и вкусной печени.
7 years ago 00:04:04 27
Малосольные помидоры. Вкусная и оригинальная закуска.
7 years ago 00:01:39 221
Квашеная капуста Вкусная и ХРУСТЯЩАЯ Delicious Sauerkraut