Очень вкусное ОВОЩНОЕ РАГУ из доступных овощей. Рецепт от французского повара

Как приготовить ароматное рагу из баклажанов, сладкого перца, кабачков и простых продуктов ( морковь, лук). Овощное рагу, рататуй или соте- сытное, легкое и полезное. Идеальное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть. Готовим в духовке и сохраняем витамины. Можно приготовить овощи на сковороде потушив их. Получается вкусно, быстро, просто и полезно. Простой рецепт без возни и мороки для всей семьи. Тушеные овощи в собственном соку. Ни грамма воды Рецепт: Баклажаны-1 шт (450 г) Кабачки-1 шт (350 г) Морковь-1 шт Растительное масло-2 ст.л. Соль-1/2 ч.л. Соус: Помидоры-3 шт (500 г) Перец болгарский сладкий-1 шт Лук -2 шт Чеснок-3 зубчика Растительное масло-1 ст.л. Соль-1/3 ч.л. Чёрный молотый перец-1/4 ч.л. Базилик сухой-1/2 ч.л. Орегано-1/3 ч.л. Сахар-1 ст.л. по желанию Запекать в духовке при t 200’C ( 392’F) 45 минут. Время запекания может отличаться в зависимости от духовки. ********************************* ✍&