Рецепт. Салат из одуванчика. Очень полезный и даже вкусный ))

ПОЛЬЗА ОДУВАНЧИКА. Одуванчик считается целебным полностью - используют в пищевых и лечебных целях и зелень и цветы и корни растения. Сок одуванчика обладает общеукрепляющим действием, он улучшает пищеварение и способствует лучшему перевариванию пищи. Принимают его как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря. С этой целью пьют сок одуванчика, едят салат с листьями одуванчика и заваривают корни одуванчика как настои и отвары. Одуванчик считается сорняком. Однако, кое-где его выращивают на специальных плантациях и собирают как лечебное средство. Одуванчик - однолетнее растение, каждый год он дает семена, которые разлетаются повсюду... Огородники знают, как сложно бороться с этим сорняком. Однако, можно и не бороться вовсе, а использовать с благодарностью в пищу и для оздоровления. Салат, который культивируется многими огородниками часто начинает горчить. Горечь его неприятна. Горечь же одуванчика мягкая, приятная, к ней быстро привыкаешь и желаешь снова ощутить этот вкус. Хор