ПЕСОЧНЫЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ

Вам понадобится: ?330 г муки ?1.5 яйца ?75 г сахара ?150 г слив.масла ?1.5 ч.л разрыхлителя ⠀ Приготовление? 1.5 яйца - это взбалтываете 1 яйцо, от него половину добавляйте к целому яйцу. ⠀ Яйца с сахаром взбить немного. Влить растопленное сливочное масло. ⠀ Муку смешать с разрыхлителем, затем влить яичную смесь. Мягкое тесто распределить по форме 25-27 см. ⠀ Для начинки? ?150 г мака ?750 г творога ?3 яйца ?200 г сахара (любого) ?3 ст.л крахмала (любого) ?0,5 ч.л ванил.сахара ⠀ Приготовление? Заранее замоченный в горячей воде минут на 20-40 мак слить. ⠀ Творог с яйцами пробить блендером. Всыпать крахмал, сахар(взяла коричневый, т.к другого не было) и ваниль. Затем мак. Перемешиваем. ⠀ Заливаем начинку на тесто и печём при 165-170° около 40-50 мин. ⠀ Остужаем и желательно дать созреть в холодильнике, оставив его там часов на 8-10.