Салат с консервированным тунцом.
Что-нибудь из рыбы! Даже такой абстрактный запрос не расстроил Лазерсона, а напротив порадовал!
Тунец Магуро – 200 г
Красный лук – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Сахар
Лимон
Салат латук
Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
Заправка:
Лимон
Оливковое масло
Сухой орегано
1. Собираем салат. У помидора убираем семенную коробку и оставляем помидорные стенки.
2. Нарезаем мякоть помидорной стенки на небольшие кусочки.
3. Нарезаем также огурец.
4. Очищаем лук, нарезаем полукольцами.
5. Маринуем лук: добавляем сахар, цедру лимона и выжимаем сок лимона.
6. Оставляем на время лук в маринаде.
7. Нарезаем небольшими кусочками болгарский перец.
8. Салат латук рвём.
9. Добавляем маринованный лук и консервированную кукурузу. Всё перемешиваем.
10. Кусочки тунца выкладываем сверху на салат.
11. Готовим заправку. У лимона снимаем цедру и нарезаем небольшими кубиками.
12. Выжимаем лимонный сок.