Помощь каналу
Яндекс.Дзен
Instagram
TikTok
Telegram
Электронная почта для сотрудничества:
galgalk1na@
For the test you will need:
120 g margarine
0.5 teaspoons of salt
1 cup of water (250 ml)
1 cup of flour
2-3 eggs (depending on the size of the eggs)
Put margarine in a saucepan with a thick bottom, add salt and water. We put it on fire. As soon as it boils, remove from the heat and immediately add the flour, stirring thoroughly so that lumps do not form.
After that, let the custard dough cool slightly, approximately to a temperature of 70 degrees.
Add the eggs one at a time, kneading the dough well each time until smooth.
The finished custard dough should be moderately thick and stringy.
Turn on the oven. Cover the baking sheet with parchment.
We put the dough in a pastry bag and form oblong eclairs on a baking sheet.
Bake custard cakes in a preheated oven at 180 ° C for about 30-35 minutes (until golden brown).
You can fill eclairs with custard or butter cream, whipped cream with sugar, fruit jam. On top of the cakes, you can sprinkle with powdered sugar.
Для теста понадобится:
120 г маргарина
0,5 чайной ложки соли
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан муки
2-3 яйца (в зависимости от размера яиц)
В кастрюлю с толстым дном кладём маргарин, добавляем соль и воду. Ставим на огонь. Как только закипает снимаем с огня и сразу же добавляем муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.
По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.
Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
Включаем духовку. Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок и формируем на противне продолговатые эклеры.
Выпекаем заварные пирожные в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут (до золотистой корочки).
Наполнить эклеры можно заварным или масляным кремом, взбитыми сливками с сахаром, фруктовым джемом. Сверху пирожные можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой.
1 view
200
42
3 weeks ago 00:13:07 1
ПАСХА! КУЛИЧ! Без ЗАМЕСА руками !НЕЖНЫЙ Кулич! ВЛАЖНАЯ Пасха!ЭТО сможет КАЖДЫЙ! Пасхальный кулич!
3 weeks ago 00:04:47 1
Хлеб Теперь могу ПЕЧЬ Каждый день и не устаю! Нашла самый простой рецепт с потрясающим результатом
3 weeks ago 00:08:02 1
Хлеб: С тех пор, как узнала этот рецепт - пеку хлеб каждый день. Идеально быстрый хлеб на любой вкус
3 weeks ago 00:05:46 1
Ленивая АЧМА На СКОВОРОДЕ! БЕЗ Раскатки Теста! Вкуснее Настоящей АЧМЫ?
3 weeks ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
3 weeks ago 00:08:13 1
Экономишь на блоке питания? Комп не жалко?
3 weeks ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
3 weeks ago 00:00:20 1
Как приготовить идеальные картофельные блинчики Секрет раскрыт How to make perfect potato pancakes
3 weeks ago 00:08:59 1
ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ. Без глютена (рецепт проще не бывает!)
3 weeks ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
3 weeks ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
3 weeks ago 00:04:38 1
ПИЦЦА, как в ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ!
3 weeks ago 00:04:52 1
Тот самый пирог о котором забыли: быстро и вкусно! Тёртый пирог с вареньем - Венское печенье
3 weeks ago 00:10:40 1
10 минут и вся семья сыта! САМЫЙ удачный рецепт теста для ленивых пирожков - как пух!
3 weeks ago 00:12:00 1
КУЛИЧ на жидком ТЕСТЕ Без ЗАМЕСА руками ❗Кулич который набрал больше 2х миллионов ПРОСМОТРОВ❗
3 weeks ago 00:00:55 1
Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
3 weeks ago 00:10:48 1
очень удачно проверил капканы
3 weeks ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
3 weeks ago 00:19:18 1
СЛОЖНЕЙШАЯ ПОЛОСА ИСПЫТАНИЙ за КЕРАМБИТ ГОЛД (ft. aboven, Navi Тренер, Сайлес)
3 weeks ago 00:13:06 1
Всегда пеку как бабушка, СИБИРСКИЙ рыбный пирог! Вкуснейший рецепт теста для пирога!
3 weeks ago 00:00:55 1
Пиццаторт из Графити Фолз. Рецепт в описании #гравитифолз #пицца #пиццаторт
3 weeks ago 00:06:02 1
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
3 weeks ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
3 weeks ago 00:17:28 16
Еvil Sailor 2.0 Смешные Тик Ток Аниме Моменты (ч.143) / ТЕСТ НА ПСИХИКУ / ЗАСМЕЯЛСЯ ПОДПИСАЛСЯ