En route pour l’autonomie alimentaire - Familles, villes et territoires - Livre de Terre vivante

Les auteurs du livre “En route pour l’autonomie alimentaire !“, Sabine Becker et François Rouillay, invitent aussi bien les habitants des villes et des territoires que les élus locaux à reprendre la main et à s’investir pour retrouver l’autonomie alimentaire. Ils proposent une feuille de route de 21 actions testées et éprouvées : végétalisation de la ville et paysages nourriciers, pépinières citoyennes, potagers pédagogiques, production de biomasse et aggradation des sols, plantations de forêts nourricières, jardins de semences, ateliers de cuisine et de conservation des aliments, organisation des circuits courts, création de zones d’activités nourricières… Par François Rouillay, fondateur des Incroyables comestibles en France et de l’université francophone de l’autonomie alimentaire Et Sabine Becker, ingénieure-urbaniste, thérapeute et auteure-conférencière.