Теперь ваш Кулич не осядет. Показываю как делают пышные куличи все кондитеры
Все необходимые продукты для Пасхи на Ozon fresh по ссылке
4 формы 11/8
Мука 500 гр (в идеале с высоким содержанием белка)
Сахар 140 гр
Соль 5 гр
Молоко 120 мл
Дрожжи (свежие) 30 гр
Инвертный сахар 40 гр
Яйцо 150 гр
желток 50 гр
Масло сливочное 82,5% 180 гр
Цедра 2х лимонов
Смесь миндальных лепестков, грецких орехов, изюма, вяленой клюквы (замоченная предварительно в тёмном роме или коньяке) 200-250 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чаше миксера смешать муку, сахар, соль, молоко, дрожжи, инвертный сахар, яйцо, желток и цедру.
2. Вымешать с насадкой крюк порядка 10 минут на 2-3 скорости до развития сильной клейковины.
3. Ввести частями охлажденное сливочное масло, когда клейковина достаточно развилась и тесто набрало силу. В конце замеса тесто должно отлипать от дежи.
4. Смазать рабочую поверхность стола сливочным маслом и растянуть тесто.
5. Распределить цукаты и сложитьтесто в шар: б Разделить тесто на 4 части, сформ
4 views
53
11
1 month ago 00:01:09 1
Стеклянные банки от целлюлита 💡
1 month ago 00:00:58 1
Наборы для творчества 8 🔵 Набор для рисования опт ⚡
1 month ago 00:01:20 8
Обновленная трилогия Crysis - Теперь в Steam
1 month ago 00:01:59 1
Удаленная работа в мтс вакансии
1 month ago 00:01:09 1
Антицеллюлитный упражнения в домашних условиях 🔥 Жир на ногах отечные ноги много целлюлита
1 month ago 00:01:11 1
🎲 КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ ДОМА 🎯 10 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ 💡
1 month ago 00:00:00 11
💥 PUBG. Обновление 29.1. Ваш пубг теперь Майнкрафт!