Рыба в маринаде

Ингредиенты: Вода 100мл. Томатная паста 2ст.л Растительное масло 100мл. Перец горошком 10шт. Перец душистый 10шт. Горчица горошком 1ч.л Кориандр 1ч.л Лавр.лист 2шт. Мёд 1ч.л или сахар Соль 2ст.л(без горки) Уксус 9%-50-70мл Любая рыба Приготовление: Маринад на 2 рыбы. В сотейник вливаем воду томат, перемешиваем. Вливаем растительное масло все специи и соль. Смесь ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Остужаем мёд(можно сахар) и уксус. Рыба, тут сельдь и скумбрия, очищаем, промываем и просушиваем. Лук нарезаем полукольцами. В миску выкладываем слоями лук, рыба и т.д и заливаем остывшим маринадом. Маринуем сутки.