Блины с шоколадом с бананами в карамели

Ингредиенты: Яйца - 2 шт Щепотка соли Сахар - 2 столовые лодки Молоко - 340 гр Мука - 140 гр Какао - 15 гр Разрыхлитель - 1 чайная ложка Растительное масло - 20 гр для жарки блинов Бананы в карамели: Банан - 20 гр Масло сливочное - 15 гр Сахар - 20 гр Вода - 30 гр Приготовление: Яйца, сахар, соль и молоко взбиваем венчиком до однородной консистенции. Просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванильный сахар и замешиваем тесто. Оно должно получится достаточно жидким, при необходимости можно разбавить тесто водой, чтобы добиться нужной консистенции. В самом конце добавляем в него растительное масло и перемешиваем. Перед первым блинчиком смазываем разогретую сковороду растительным маслом и выпекаем блины. Края готовых блинчиков можно смазывать сливочным маслом, чтобы они не ломались. Для бананов в карамели: В сковороде топим сливочное масло, добавляем сахар и воду, греем на небольшом огне, пока масло и сахар не растопятся. Бананы нарезать на толстые ломтики, и добавляем в сковородку, жарим на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем готовые блинчики, сверху банан, шарик мороженного, также сверху можно добавить карамельный сироп или сгущенку и всё, конец
Back to Top