La langue de bœuf façon Villette de Raymond Oliver 👅 | Archive INA

Abonnez-vous ​ Art et magie de la cuisine | ORTF | 13/05/1966 Raymond Oliver, accompagné de Christine Langeais prépare une langue de bœuf dite “la Vilette“, en hommage aux célèbres abattoirs parisiens, et en chaussons. Institut National de l’Audiovisuel ​ #INA​ #Recette