МАНДАРИНОВЫЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ

МАНДАРИНОВЫЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ ✅ 50г песочного печенья ✅20г сливочного масла Творожный слой: ✅ 5г желатина ✅ 25 мл воды ✅150г творога или творожного сыра ✅ 50г сметаны ✅ 40г сахара или сахзам Желе: ✅ 5г желатина ✅ 25 мл воды ✅ 3 мандарина ✅ 20г сахара или сахзам по вкусу Пpигoтoвлeниe: 📝 Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки, добавляем растопленное сл. масло и перемешиваем. Раскладываем по формам, утрамбовываем и убираем в холодильник. 📝 Творожный слой: желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут и растапливаем. К творогу добавляем сахар, сметану, желатин и пробиваем блендером. Выкладываем сверху на основу и убираем в холодильник на пару часов. 📝 Мандариновое желе: желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут. 📝 Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и помешивая, доводим до кипения. 📝 Добавляем желатин и растворяем. Остужаем и разливаем по формам сверху на творожный слой. 📝 Убираем в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!