Пп шоколадный рулет ?

?Для блинчиков:? ⠀ ✔️2 яйца ✔️30гр муки ( рисовая ) ✔️10гр какао ✔️160мл молока 2,5 % ✔️1/2 чл разрыхлителя ✔️50 мл теплой водички ✔️подсластитель ✔️1ч.л. масла сливочного ⠀ ?Для крема:? ⠀ ✔️ 300 мл молока ✔️1 яйцо ✔️ 2 ст.л. кукурузного крахмала(20 гр) ✔️подсластитель по вкусу ⠀ ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? ⠀ Яйца взбиваем с солью и подсластителем. Вливаем молоко и добавляем разрыхлитель, еще раз взбиваем. Затем добавляем муку, какао, перемешиваем и в последнюю очередь вливаем водичку и добавляем масло. Взбиваем и выпекаем блинчики на хорошо разогретой а/п сковороде. ⠀ Для крема смешиваем крахмал с молоком и яйцо и ставим на средний огонь. Постоянно мешая, не доводя до кипения, варим до загустения. ⠀ Ну и сборка самое простое: намазыааем блинчики кремом скручивая в рулет. Затем заворачиваем его в пищевую пленку и на ночь в холодильник. Это что-то невероятное??? очень вкусное и нежное? и без вреда для фигуры. ⠀ Приятного аппетита.