Хлеб из маша — Рецепты — Оздоравливающее питание

Рецепт хлеба из маша: Ингредиенты: - маш Х грамм (набухший, например, порция 200 г) - масло кокосовое 15% от Х - сода 1,5% от общей массы - сок лимона в 3 раза больше соды - соль 1% от общей массы Шаги: 1. Маш (он же бобы мунг, он же горох мунг дал, он же фасоль золотистая, он же фасоль азиатская, он же вигна лучистая, он же люй-дау) хорошо сполоснуть тёплой водой из крана. Затем намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. Маш по-английски — green bean, mung bean, mung, moong, mongo, munggo, monggo, moog dal, mash bean, green soy, green gram, golden gram. 2. Промыть тёплой водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. 3. После обеззараживания маш сполоснуть тёплой чистой кипячёной водой. Включить духовку разогреваться и поставить в неё миску с кокосовым маслом растапливаться, если оно твёрдое. 4. Положить в контейнер с высокими стенками маш, кокосовое масло, соль и измельчить их блендером до однородного теста. Сделать в центре полученного теста ямку, насыпать в неё соду и добавить сок лимона. Полученную пену хорошо перемешать с тестом. 5. Смазать маслом форму для запекания хлеба и положить в неё полученное тесто. Середина хлеба может слабо пропечься, поэтому положить максимум 3 см высотой. Печь до 30 минут при 180°С. 6. Дать хлебу остыть несколько минут. Смазать маслом по желанию. Готово. 7 (Дополнительно). Также можно сделать булочки. Использовать бумагу для запекания, смазать её маслом, положить на неё тесто в виде мелких высоких горок, печь до 20 минут тоже при 180°С. Булочки смазать маслом по желанию. Готово. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож