Как Правильно и Вкусно Солить и Сушить Рыбу Летом в ЖАРУ. Жирная Малосольная Вяленая плотва к ПИВУ!

Привет, друзья ! Сегодня мы будем делать малосольную, вяленую таранку из Жирной Плотвы! Я покажу вам самый простой, идеальный рецепт, как Правильно и Вкусно Солить и Сушить Речную Рыбу Летом в ЖАРУ и не только. Посолочная смесь на 1 кг рыбы: Соль крупная - 35-40 гр Сахар - 25 гр Рыбу перед засолкой не потрошим, после засолки промываем от соли, но не вымачиваем!