Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

Прекрасное блюдо! Отличный выбор для занятой хозяйки. Невероятное жаркое в горшочках. Настоятельно рекомендую! Для приготовления нам понадобятся: - Картофель – 300-400 г - Шампиньоны – 300 г - Лук репчатый – 1 шт. - Чеснок – 3 зубчика - Сметана – 150 г - Молоко – 200 мл - Мука – 1 ч. ложка - Укроп – 1 пучок - Сливочное масло – 15 г - Соль, перец, розмарин и универсальные приправы – по вкусу Способ приготовления: Сначала обжариваем мелко нарезанный лук вместе с чесноком, по желанию можно добавить сливочное масло. Когда лук станет мягким, добавляем нарезанные крупными кусочками шампиньоны. По вкусу солим и перчим, затем добавляем любимые специи. Картофель нарезаем крупными дольками, соединяем его с укропом, орегано, солью, обжаренными грибами с луком и сметаной любой жирности. Все ingredients тщательно перемешиваем и распределяем по горшочкам для запекания. В молоко добавляем муку и тщательно перемешиваем, затем заливаем жаркое и ставим в духовку. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов.