Речная форель в сливочно - чесночном соусе

Когда рыбный день - праздник. Готовим речную форель в сливочно-чесночном соусе. Объедение. Ингредиенты: рыба, картофель - 4-5 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., 2 зубч. чеснока, сл. масло - 100 гр, мука - 1 ст.л., соль, перец по вкусу, сок лимона