Метод приготовления Пекинского юебина цзылайхун

#Вопросы и ответы Почти каждый китайский традиционый праздник связан с каком-нибудь деликатесом. Юебин (лунные пряники) традиционно употребляют на Праздник середины осени. Но бывает, их любят есть и без повода. Готовятся они в разных районах по-разному. Наиболее известные среди них пекинские, сучжоуские и гуандунские. Пекинские юебины: Начинка занимает 2/5 часть пряника.Типичные Пекинские юебины разделяют на «цзылайхун», «цзылайбай», «тицзян», «фаньмао» и т.д. Начиняются они обычно семечкими, орехами и сахаром. Метод приготовления Пекинского юебина «цзылайхун»