БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Нереально вкусный салат. Баклажаны сохраняют форму, не распадаются. Овощи отлично дополняют салат. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 гр баклажаны 1 шт лук репчатый 150 гр перец цветной сладкий 1-2 шт морковь 4-5 зубчиков чеснока 1/5 острый свежий перец 1 ч.л кориндр 6-8 шт перец горошек 1 ст.л кунжутные семена 1 с.л уксус рисовый 2 ст.л соевый соус 1 ст.л мёд 80 мл масло растительное для жарки 1 ст.л соль 4 ст.л петрушка, кинза ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны обжариваем 5 минут. Обжаренные баклажаны перекладываем в чашку. В разогретую сковороду высыпаем чёрный перец, острый перец, кориандр. Теперь добавим лук и немножко обжариваем до мягкости, можно обжарить и морковку. Овощи перекладываем к баклажанам добавляем чеснок, кинзу, соевый соус, уксус 9 % или яблочный уксус. Всё перемешиваем, закрываем крышкой. Ставим в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салат #салаты #готовим #вкусно