Белые грибы как мариновать, а также подосиновики, подберезовики, бабки, польские грибы
Белые грибы как мариновать видео рецепт (таким же способом можно мариновать маслята, бабки, подберезовики, подосиновики, польские грибы)
Этот рецепт с грибами проверен нами неоднократно. Но все же просим Вас соблюдать повышенную осторожность при собирании и чистке грибов! ЕСЛИ ГРИБ ВЫЗЫВАЕТ У ВАС СОМНЕНИЕ -- ВЫБРОСИТЕ ЕГО!!
Итак, приступим. Вначале чистим грибы.
Затем почищенные грибы заливаем водой и солим (около 100 г. соли)
Это нужно для первичной «дезинфекции» грибов.
Держим в соленой воде 0,5 часа. После этого грязную воду сливаем
и промываем водой
Когда грибы тщательно промыли, насыпаем их в кастрюлю
Заливаем водой
И ставим на средний огонь
Когда грибы варятся -- снимаем пенку
Кипеть должно 15 мин
Сливаем грибы на дуршлаг, и хорошо промываем проточной водой
Теперь грибы готовы для маринования.
На 1 кг добавляем 100 г воды
100 г уксуса (9 %) (можно взять 70 г.)
1 ст. ложку соли
1 ч. ложка сахара
Перемешиваем
Потом добавляем:
5-6 горошин душистого перца,
3 шт. гвоздики,
1 лавровый лист
На кончике ножа бросаем лимонную кислоту
Добавляем 8 шт. черного перца,
0,5 ч. ложки корицы,
0,5 ч. ложки кориандра
Грибы должны кипеть в маринаде 5-10 мин.
Наливаем грибы в стерилизованные банки и закрываем
Как стерилизовать банки легко и просто смотрите здесь:
Теперь Вы знаете, как мариновать белые грибы. Приятного аппетита!
Перед употреблением в маринованные таким способом грибы можно добавить растительное масло и нарезанный колечками лук.
Если у Вас есть собственный сад, огород или дача - можете посмотреть другие наши рецепты:
И заходите на мой сайт, в раздел, посвященный кулинарии и разнообразным рецептам
1 view
693
185
3 months ago 00:45:28 1
Выбираем молоденьких в виде шариков. Дневник грибника 31 августа 2021 года.
3 months ago 00:00:43 1
Боровик Елизавета | Математика 5-8 класс
3 months ago 00:13:51 1
ЛУЧШИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 months ago 00:12:02 1
💊КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО? КАКОЙ УЖИН ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ? Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова
3 months ago 00:31:06 1
Все о Кремнии и Настоящем меде! Будимир , Алтайский отшельник и его правильный мед.
3 months ago 00:01:00 1
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ #shorts
3 months ago 00:10:24 1
Ризотто с грибами. Шеф-повар раскроет вам секрет
3 months ago 00:15:09 1
Сразу 10 улётных САЛАТОВ с обычной ФАСОЛЬЮ за считанные минуты!
3 months ago 00:04:56 1
Энцефалитный Клещ больше не укусит Дедовский способ от клещей
3 months ago 00:12:26 1
УЧЁНЫЕ ДО СИХ ПОР ЭТО ОТРИЦАЮТ. 5 простых техник как увидеть ауру и биополе человека