Для любителей простых и сытных вторых блюд - мясо, фасоль с грибами и овощами. Красная фасоль сама по себе сытная, а с добавлением грибов и овощей блюдо становится более питательным, насыщенным и ароматным. Мясо после длительного томления становится очень мягким, пропитывается ароматом овощей-это очень вкусно.
Фасоль промойте, пересыпьте в глубокую миску, залейте холодной водой. Оставьте на ночь. Мясо для этого блюда можно брать любое, по вашему предпочтению. Я брал филе бедра индейки без кости. Оно уже разделано для того чтобы его можно скрутить в рулет. Если вы берете целый кусок мяса, то тогда распускаем на длинную полосу. Делим на два куска. На каждый кусок выкладываем пластинки чеснока, присыпаем солью, прованскими травами и черным молотым перцем. Куски мяса сворачиваем в рулет и связываем кулинарной нитью.
Лук и морковь нарезать крупными кубиками, а грибы (шампиньоны) на четвертинки.
На сковороде обжариваем до золотистой корочки рулеты на смеси растительного и сливочного масла и убираем на тарелку.
На этой же сковороде обжариваем лук, потом морковь с луком, добавляем грибы и обжариваем 5 минут. После даём соль по вкусу и прованские травы. Добавляем фасоль и банку консервированных томатов.
Снимаем с огня сковороду (у меня чугунная. Если обжариваете на обычной, тогда перекладываем овощи в форму для запекания) Сверху укладываем рулеты. На рулеты кладем петрушку и кидаем 3-4 зубчика чеснока. Закрываем плотно фольгой и ставим в духовку 160-180 градусов на час-два. До готовности фасоли и в зависимости от мяса которое вы будите тушить.
Ингредиенты:
✔️Мясо 1 кг.
✔️Чеснок 6-7 зуб.
✔️Сухие прованские травы
✔️Соль и чёрный молоты перец по вкусу
✔️Лук 1-2 шт.
✔️Морковь 2 шт.
✔️Шампиньоны 500 гр.
✔️Консервированные томаты 1 банка
✔️Фасоль 1 стакан
✔️Зелень петрушки
1 view
1040
318
3 months ago 00:07:29 1
Жареное мясо с картошкой: Любимый Рецепт блюда, Азу по-татарски с огурцами!
3 months ago 00:03:18 1
Блины. ПП блины на нутовой муке. Нутовые блины для диабетика.
3 months ago 00:01:11 1
Нежное ТУШЕНОЕ МЯСО. Вкусное и ароматное ТУШЕНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ. Свинина тушеная рецепт
3 months ago 00:02:47 1
ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ ПО-ДАЧНОМУ В КАЗАНЕ,ОЧЕНЬ ПРОСТО СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ #картошкавказане
3 months ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
3 months ago 00:02:27 1
Свинина тушенная в молоке - мясо тает во рту
3 months ago 00:01:34 1
🥘 Тыква тушеная в томатном соусе - рецепт вкусного сезонного гарнира к крупам, мясу и рыбе.
3 months ago 00:08:21 1
ТУШЕНКА по ГОСТу 1941 ГОДА БЕЗ АВТОКЛАВА! Простой рецепт в домашних условиях из свинины.
3 months ago 00:06:15 1
Тушёное Мясо. СВИНИНА ПО - ДОМАШНЕМУ отменная ( замена шашлыков зимой
3 months ago 00:05:19 1
Изумительное ТУШЕНОЕ МЯСО с Черносливом по-гречески с изюминкой! | Beef Stew With Prunes
3 months ago 00:10:08 1
Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясом