# Фруктовая галета. Галета с фруктами. Самое лучшее тесто

# Фруктовая галета. Галета с фруктами. Самое лучшее тесто Фруктовая галета – это прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и натуральный вкус свежих фруктов. Галета отличается от обычного пирога своим рустиковым видом и тонкой хрустящей корочкой, что делает её особенно привлекательной на столе. Подача такого десерта не только украсит любое чаепитие, но и добавит радости на встрече с друзьями или семейном обеде. Ингредиенты: 1. Мука — 200 грамм; 2. Сливочное масло (ледяное) — 100 грамм; 3. Соль — щепотка; 4. Ледяная вода — 3-4 столовые ложки; 5. Кукурузный крахмал — по вкусу для присыпки; 6. Сахар — для присыпки; 7. Фрукты и ягоды — для начинки. Мука, Сливочное масло, Соль, Ледяная вода, Кукурузный крахмал, Сахар, Фрукты и ягоды. Приготовление: 1. Начните с приготовления теста: в миску просейте муку, добавьте щепотку соли и нарезанное на мелкие кусочки холодное сливочное масло. Перетирайте масло с мукой руками, пока смесь не начнет напоминать крупную крошку. 2. Постепенно добавляйте ледяную воду, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Если тесто получается слишком сухим, можно добавить еще немного воды. 3. Сформируйте из теста шар, оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 30-60 минут. 4. Пока тесто остывает, подготовьте начинку: нарежьте свежие фрукты и ягоды, при необходимости можно посыпать их небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала (это предотвратит излишнее выделение сока при выпекании). 5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. 6. Раскатайте тесто в круг толщиной около 5 миллиметров и перенесите на противень, застеленный пергаментом. 7. Выложите начинку на середину теста, оставив края свободными примерно на 5-7 сантиметров. 8. Аккуратно подверните края теста к центру, частично закрыв начинку. 9. Поставьте галету в духовку и выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. Фруктовая галета является отличным источником углеводов благодаря содержанию свежих фруктов. Она насыщает организм витаминами и минералами, а бета-каротин, содержащийся в некоторых фруктах, способствует улучшению зрения и состояния кожи. Также, благодаря своему составу, галета помогает поддерживать оптимальный уровень сахара в крови. Фруктовая галета — это отличный способ побаловать себя и своих близких полезным и вкусным десертом. Приготовленная из свежих фруктов и минимума сахара, эта выпечка может стать украшением любого стола. Простота приготовления делает галету популярным выбором для домашних поваров любого уровня мастерства. Нежное, хрустящее тесто в сочетании с сочной фруктовой начинкой не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Галету можно приготовить с любыми фруктами по вашему вкусу, будь то сезонные ягоды или экзотические фрукты. Этот десерт не только удовлетворит вашу потребность в сладком, но и обеспечит организм полезными веществами. Калории: 296, Белки: 5.5, Жиры: 15.6, Углеводы: 34. Приятного аппетита! @user-ok3yn9ch3m