Пирог, который полюбит вся семья! Обязательно запишите рецeпт!
Знаменитый пирог Сметанник
Нам понадобится для теста:
- Мука - 300 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Сахар - 100 гр
- 1 Яйцо
- Разрыхлитель- 1 ч.л с горкой
Для начинки:
- Сметаны 20% - 500 гр
- Сахар - 70 гр
- Яйцо 4 шт
- Ванильный сахар - 1 пачка
Приготовление:
В чаше соединяем муку с размягченным сливочным маслом, и растираем в крошку.
Затем добавляем сахар, разрыхлитель, и яйца ,и замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто убираем в пакет, а затем в холодильник примерно минут на 15-20.
Пока тесто отдыхает в холодильнике начинаем готовить начинку, для этого соединяем в чаше сметану с яйцами, затем добавляем сахар и ванильный сахар, и перемешиваем.
Форму смазываем маслом, затем распределяем тесто, так чтобы получились бортики, и выливаем нашу начинку.
Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180° примерно 30-40минут. Если я вижу, что тесто готово, слегка шевелю пирог, если начинка очень хорошо шевелится, то пеку дальше ( примерно 10 минут).
Если начинка слегка шевелится ( должна дрожать как желе) в середине,то пирог готов.
Пирог подавать остывшим, но я люблю когда он остынет и потом постоит в холодильнике.
7 views
113
32
4 weeks ago 00:10:10 1
Знаменитый торт ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ! Идеальный рецепт! Нереально вкусный, нежнейший, тает во рту! На кефире
4 weeks ago 00:08:02 1
Нежный,Сочный ПИРОГ с Творожной начинкой♥️за 20 мин😍
4 weeks ago 00:10:59 1
ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ! Удивит всех! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:04:04 1
Песенка про звёзды из х/ф “Про Красную Шапочку“ (1977)
4 weeks ago 00:00:28 1
ТО САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО 🔥😂 2021
4 weeks ago 00:00:58 1
Легендарный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ из газеты “The New York Times” #рецепты
4 weeks ago 00:08:01 1
ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!! ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:02:17 1
Ливанка приготовила блюда кухни более 90 стран за полтора года
4 weeks ago 00:04:15 1
Быстрый ПИРОГ СО СЛИВАМИ к чаю Сахарный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Люда Изи Кук выпечка Пирога pie recipe
4 weeks ago 01:16:08 1
Трое в лодке 1975 комедия Британская экранизация знаменитой повести Дж. К. Джерома
4 weeks ago 00:26:58 1
ДНК РОССИИ. Российские герои науки.
4 weeks ago 00:04:15 1
Знаменитый Ботлихский пирог! Вы будете в восторге! Быстро, просто и очень вкусно!