Бизнес с нуля: ошибки предпринимателя. Мария Мамаева и Нелли Лосикова

В этом интервью я буду выяснять лайфхаки у серийной предпринимательницы Нелли Лосиковой, владелицы ресторана в Сочи (“Траттория 540“): как открыть бизнес и не выгореть, не прогореть. Где брать ресурс, энергию предпринимателю, как не сдаться. Про переезд с Патриков в Красную Поляну. Подписывайтесь на канал: @MariaMamaeva 00:29 - Мария Мамаева - со-основатель ЛЕС Глэмпинг и СПА 01:10 - Нелли Лосикова 01:30 - Из юридической карьеры в ресторанный бизнес и предпринимательство 02:49 - Преимущества открытия итальянского ресторана 04:27 - От идеи до реализации. Про быстрые решения 05:10 - Из найма в предпринимательство 08:12 - Халатные разговоры. Про бизнес с мамой 11:45 - Бизнес с друзьями / с семьей 14:40 - Бизнес неудачи 18:25 - Формула успеха ресторана в Сочи 21:22 - Различие местных и импортных продуктов 21:45 - Как не потерять энтузиазм и мотивацию 21:20 - Мощный провал. Ресторан за 2 недели 29:30 - Про сервис и команду 31:15 - Ответственность предпринимателя 34:25 - Незаменимых людей нет? 36:30 - Где искать ресурс предпринимателю? 42:10 - Когда и как отдыхать предпринимателю? 45:10 - Фирменный десерт в ресторане «ZAYKA» 48:07 - Как найти шеф-повара? 51:48 - Ешь, худей, люби себя. Личная история 54:48 - Бариатрическая операция 56:50 - Кето-диета. Про похудение 59:25 - Разница работы в найме и собственного бизнеса 1:00:05 - Формула успешного успеха #бизнес #сочи #психология