БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ШАНЬГИ

Когда ко мне собираются гости, просят именно эти шанежки. Бесподобное блюдо.😘👌 А еще можно добавить в творог зеленый лук, тогда это будут настоящие творожные шаньги, только вместо сыра смазать настоящей деревенской сметанкой смешаной с мукой.Сметана с мукой превратиться в хрустящую рассыпчатую крошку. Мммм. Никто не останется равнодушным👌 Шаньги😍 очень напоминают хачапури, но гораздо вкуснее🤤 Сохраните себе , рекомендую ✍ Включите звук 🔊 Ингредиенты: Для теста: 300 гр Муки 1/2 ч.л Соль 1 ч.л Сахар 1ч.л Дрожжи 2 ст.л Сметаны 120-150 млн Воды тёплой(смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким) 1 ст.л Масло растительное Начинка: 300 гр Творога (обязательно мягкого)-300 гр 200-250 гр Сыра Для смазывания: 1 яйцо В муку добавляем сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце замесы добавляем растительное масло и вымешиваем ещё раз. Убираем в тёплое место на 1 час. Для начинки выбираем мягкий творог, что бы консистенция была однородной, можно пробить блендером, добавляем соль. Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом, разминаем и оставляем на минут 15, затем еще раз разминаем и смазываем края яйцом. Выкладываем творог, сверху натёртый сыр . Снова оставляем постоять минут 15-20. Отправляем в разогретую до 180-200 С духовку на 15 минут. . Всем приятного аппетита и хорошего настроения