КРАСИВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ на сдобном творожном тесте, Пасхальная выпечка, пирог краффин Люда Изи Кук
👑 Пирог-Краффин, творожный краффин. Пасхальная Выпечка, авторский рецепт. Праздничный пасхальный пирог, нежное влажное дрожжевое творожное тесто и много цукатов. Из этого теста можно готовить и куличи. Это очень вкусно! Рекомендую приготовить и попробовать. Ингредиенты: (ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ на творожном тесте)
⏩Рецепт домашнего творога:
Форма диаметр 32 см
Все ингредиенты комнатной температуры
Мука ... 700 г ( -)
Молоко ... 250 мл
Сухие дрожжи ... 10 г (если живые дрожжи ..30 г)
Творог ... 225 г
Яйцо ... 1 шт. (60 г)
Яичные желтки ... 3 шт. (60 г)
Сливочное масло ... 100 г
Сахар ... 280 г
Соль ... ½ ч.л.
Экстракт ванили ... 2 ч.л.
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Для слоения теста:
Сливочное масло (мягкое) ... 125 г
Изюм ... 200 г
Апельсиновые цукаты ... 100 г
Клюква ... 80 г
Для смазки пирога:
Яичный желток ... 1 шт.
Молоко ... 1 ст.л.
Сироп:
Сахар ... 30 г
Вода горячая ... 40 мл