ПРОЩЕ ПРОСТОГО - ТОРТ ЖЕЛЕ С КЛУБНИКОЙ. Вкусный желейный торт с бисквитом и муссом.

Всем привет, с вами Ася. Сегодня будет освежающий и тонизирующий летний тортик. Он отлично подойдет для тех кому не хватает свежести в летнюю душную жару. Я расскажу, как приготовить ванильный экстракт для ваших бисквитов. Расскажу как сделать так, чтобы ягоды не всплыли в желе и внутри были красиво уложены. Начнем? Основой нашего торт будет бисквит, приготовим его, смешиваем 65 гр муки,15 гр кукурузного крахмала и 3 гр разрыхлителя. Перемешиваем. Для тех, кто хочет заменить кукурузный крахмал, оставлю видео на эту тему в описании. Взбиваем 2 куриных яйца категории С1, как только появится пена – начинаем вводить 75 гр сахара. Сахар вводим за 3 -4 этапа. Взбиваем до пышной белой массы. Всыпаем сухие ингредиенты во взбитые яйца и перемешиваем лопаткой. Перемешиваем, как показано на видео, после соединения массы с сухими ингредиентами масса должна остаться такой же нежной и воздушной, поэтому не переусердствуйте. Добавляем ванильный экстракт. Добавляем 25 грамм растительного масла. На