Слоёное Бездрожжевое тесто

Слоёное бездрожжевое тесто🥐 Ингредиенты : ●6 яиц ●400 мл минеральной воды ●1 рюмка водки ●1 рюмка растительное масло ●1 ч.л соли ●1 ч.л лимонной кислоты ● /- 1500 гр муки в/с ●Для смазывания 1 кг маргарина. (у меня маргарин “марго“ он продаётся в специализированных кондитерских склад магазинах) ПРИГОТОВЛЕНИЕ : ●В миске смешать все ингредиенты кроме муки, перемешать, всыпать просеянную муку. Замесить не сильно тугое тесто. Разделить на 10 равных частей и оставить отдохнуть минут на 20. ●Маргарин комн.температуры разделить на 30 равных частей. ●Раскатать каждый клубок теста, смазать маргарин ом и убрать в холодное место, накрыв слегка влажным полотенцем и Накрыть все пищевой плёнкой или пакетом. на 2 часа. Через 2 часа, достать из холодильника дать постоять тесту при комнатной температуре минут 15 и снова раскатать и смазать маргарином. Делать данную процедуру всего 3 раза. ●Выпекать можно через 2 часа после последней раскатку. Так же будет лучше если будете работать с не сильно холодным тестом. Выпекаю я при температуре 190-200 градусов. Вы же ориентируйтесь по своей духовке. #слоеноетесто #слоеноебездрожжевоетесто #слойка #рецептслойки #тестослоеное #рецепты #домашняяеда #рецептыотсусанны