В донской столице определили победителей конкурса по поварскому искусству
На этом конкурсе было действительно жарко: то ли от жара печи, то ли от конкуренции. В Ростове состоялся заключительный этап конкурса поварского искусства. В финал отобрали 10 участников. Это и те, кто уже выбрал профессию, и те, кто только ищет себя в профессии. Всего было три этапа.
Наталья Багрянова, заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Три этапа: сбор заявок, онлайн-голосование, и вот сегодня в режиме реального времени конкурсанты готовили, справлялись с заданиями. Кроме того, предусмотрено было домашнее задание – приготовление холодной закуски».
Для выполнения домашнего задания участники получили три обязательных ингредиента: тыкву, куриное филе и сливки. Но и из таких простых продуктов конкурсанты смогли сделать изысканные блюда, надо было их только приправить щепоткой таланта.
Кирилл Коцарь, участник конкурса по поварскому искусству:
«Это моя холодная закуска. Основное – это курица, куриный мусс, потом идет розовая часть – куриный мусс с моей аджикой, которую я делал. И снизу еще выделенный натуральный кусок филе, которое панировано малиновой пылью».
Вместе с обязательными ингредиентами участники имели право использовать домашние заготовки – это любые гарниры, элементы декорации, основы соусов. Причем готовили все на глазах у жюри. Кроме холодной закуски участники удивляли горячими блюдами и десертами. Юные повара не раскрывают рецепты блюд, но говорят, что главный ингредиент успеха – тщательная подготовка к конкурсу.
Игорь Анощенко, участник конкурса по поварскому искусству:
«Кто-то полгода готовился, кто-то месяц, изо дня в день они готовили».
Всего в конкурсе было три места для лучших поваров, и первым стал Кирилл Коцарь, студент Ростовского строительно-художественного техникума.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
3 views
5
3
3 years ago 00:58:11 12.2K
Донской платок как сшить
6 years ago 00:04:17 943.7K
А.В.Донской “ Все подчиняются мне“
10 months ago 00:02:06 72.5K
Дмитрий Донской: святой с оружием в руках
2 years ago 00:12:13 1.4K
Жизнь в Донской деревне.
2 years ago 00:26:55 22.7K
ДМИТРИЙ ДОНСКОЙ. СВЯТЫЕ ВОИНЫ
6 years ago 00:01:09 549.6K
Донской в Москве!
6 years ago 00:01:39 31.4K
Донской в Париже
3 months ago 00:08:18 29
В гостях в курене у донской казачки
9 months ago 00:03:01 3.2K
Наш любимый ДОНСКОЙ ❤️
2 years ago 00:02:54 856
Торжественный парад Победы в г.Донской
6 years ago 00:01:29 76.6K
Донской в мск
5 years ago 00:01:00 127.6K
“ДОНСКОЙ“ САЛАТ на зиму
6 years ago 00:02:13 58.9K
“Дмитрий Донской“ в супер HD
2 years ago 00:29:05 49
«Дело в шляпке!». Выпуск №9. Владимир Фёдорович Донской
4 months ago 00:34:04 25
МЕГАлитика. Донской Стоунхендж
4 years ago 00:02:42 1.1K
Добро пожаловать в Донской лес !
3 years ago 00:03:26 52
Донской монастырь в пост
13 years ago 00:03:15 351
донской в хлам!!!!))
4 years ago 00:03:32 19
Донской В И
2 years ago 00:10:04 123
ДОНСКОЙ МОНАСТЫРЬ. Аудиокнига
3 years ago 00:02:47 1.3K
Рабочая поездка в Донской
8 months ago 00:03:03 707
СемьяРазумовых_МБОУ СОШ №5_Донской.mp4
11 months ago 00:21:36 424
ГАЗОН в г. Донской
1 year ago 00:03:15 42.9K
Пурпурное море в донской степи в Ростовской области впервые проходит фестиваль лаванды