Сталик Ханкишиев - Уху ели?! Буйабес Монте-Кристо без мидий, и без них с ума сойти!
Сталик Ханкишиев - Уху ели?! Буйабес Монте-Кристо без мидий, и без них с ума сойти!
Что?! Еще и мидии надо было?!
Надо же! Как же это я забыл!
А губы от силикона не треснут?
Давай, ешь, что дают!
Подумаешь - раки не морские, а пресноводные! Да ты посмотри, сколько с ними возни! Их сначала отвари, потом шейки зачисть, панцири оставь для пюре.
Обжарку овощную - лук, лук-порей, чеснок надо или не надо, давай положим, томат, сельдерей, всякая всячина, вроде моркови, болгарского перца, паприки туда и все обжарить.
А еще ж бульон рыбный варить из голов, хребтов, барабульки с кильку размером!
Да как бы букет-гарни не забыть!
Зажарку с панцирями поди, не обляпайся, в блендере измельчи!
А как здесь не обляпаться?! Я три блендера сменил, пока хоть что-то получилось! А еще же через сито протирать, чтобы ни крупинки от панциря в пюре не попало.
233 views
214
25
4 weeks ago 00:26:27 2
ВЛОГ! Несмотря на непогоду мы готовимся к семейным посиделкам//Дачные будни//Наш огород//ПроЖизнь!
4 weeks ago 00:00:48 1
Великие азербайджанцы: Сталик Ханкишиев-легендарный специалист в кулинарии.#shorts
1 month ago 00:31:12 1
Пастрами - самый сложный рецепт приготовления мяса. Результат - фантастический!
4 weeks ago 00:14:39 1.3K
Марокканская долма
4 weeks ago 00:11:15 2K
Тыква-рыба-плов
1 month ago 00:00:15 3
Как я папе казан подарил
1 month ago 00:14:05 1
Утиная грудка, соус терияки, персик
1 month ago 00:12:51 2
В рыбе содержится фосфор, который делает людей умнее