Видео от Торты рецепты

Медовик 🍯🎂 Рецепт теста: -200 гр сахара -2 яйца С1 -400 гр муки -100 гр сливочного масла -0,5 ч л соды -150 гр светлого мёда Смешать в чаше яйца, сахар, мед и соду. Поставить на водяную баню и нагревать , помешивая. Масса начнёт пенится , увеличится в объёме. Сахар должен раствориться. Добавьте сливочное масло, не снимая с водяной бани, нагреваем до растворения масла После чего выключаем огонь. Смесь добавить в муку и вымесить тесто. Убрать тесто минимум на полчаса в холодильник. Из теста раскатать 12 коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180 градусах около 4-5 минут каждый корж. Удобно размещать по 2 коржа на противне. Остатки теста просто запечь и измельчить в крошку Для крема: -300 гр сливок 33% -600 гр сметаны от 25% жирности -150 гр сахарной пудры Взбить сливки, добавить сметану и сахарную пудру. Хорошо перемешать Можно добавить чернослив -100 гр и грецкие орехи -80 гр Для сборки торта каждый корж промазать обильно кремом и посыпать рубленными орехами и порезанным черносливом. Собранный торт накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 6-8 часов После чего посыпать крошкой из остатков теста и украсить фруктами 🙂 ⚡⚡⚡САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ собраны здесь на нашем сайте 👍👍👍