Все о НАССР (ХАССП) — это скучно, если ты — скучный. Рекомендации по внедрению.

Елена Полищук, HACCP-mother в goodwine с темой “НАССР- это скучно, если ты — скучный“ НАССР — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. НАССР - базовая составляющая. НАССР - работа с рисками. НАССР - не дорого, дорого сертификация.