Роллы по-домашнему (ингредиенты в описании)

? Рис (круглый, на мой взгляд любой круглый подходит) - 2 стак. ? Нори (водросли) ? Уксус (рисовый) - 50 мл ? Сахар - 30 г ? Соль - 10 г ? Вода - 500 мл Приготовление: 1⃣Рис обязательно промыть холодной проточной водой. Чтобы варить рис было удобно, используйте кастрюлю с прозрачной крышкой. На чашку риса 250 мл холодной воды. Закрыть крышкой, на максимально огне довести до кипения. Далее выставляем огонь на минимум (самый минимально возможный) и так 12 минут. Убрать с огня и дать настояться 15 минут. ‼ВСЕ МАНИПУЛЯЦИИ ДЕЛАЕМ С ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТКРЫВАТЬ. ПОКА РИС НАСТАИВАЕТСЯ, ГОТОВИМ УКСУС‼ 2⃣Уксус должен быть рисовый. На 2 чашки риса необходимо: 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара, 10 г соли. Я слегка подогреваю уксус в микроволновке, добавляю сахар и соль, размешиваю. 3⃣После того как рис настоялся, необходимо переложить его в широкую тарелку. Переложили и выливаем на него полученную смесь уксуса, соли и сахара. Даем немного остыть, при этом рис впитает в себя уксус. 4⃣Как «катать»
Back to Top