Тест кованного ножа. Ломаем контрольный образец из стали Х12МФ

Возвращаюсь в кузнечный мир после длительного перерыва после изготовления электрической печи и возможности достаточно точной термообработки. Ломаю контрольный образец из стали Х12МФ для понимания того, чего стоит моя термообработка и чего ожидать от кованных ножей моего изготовления. Любопытно же, как оно себя поведет). Какая точно твёрдость я не знаю, твердомера у меня нет. Чисто по ощущениям и по опыту около 60-61 HRC. Стекло царапает по моей личной шкале с уверенно средней агрессивностью. Из этой стали можно и больше выжать, но учитывая мою постоянную фобию хрупкости, так оно вернее и надёжнее будет.